43.02.14 Гостиничное дело

Квалификация: СПЕЦИАЛИСТ ПО ГОСТЕПРИИМСТВУ (с присвоением рабочих разрядов по профессиям 11695 Горничная, 25627 Портье)

Профиль профессионального образования: социально-экономический

Форма обучения: очная

Нормативный срок освоения ППССЗ: 3 года 10 месяцев

Специалист по гостеприимству работает в гостиницах, туристических комплексах, домах отдыха и выполняет работы, связанные с комфортным размещением и соответствующими стандартами обслуживания посетителей в заведениях курортной, туристической и иной деятельности.

Требования к индивидуальным особенностям специалиста

Профессиональные качества:

коммуникативные способности (умение входить в контакт, налаживать взаимоотношения и т. д.);
вербальные способности (умение говорить четко, ясно, выразительно);
ораторские способности (умение грамотно выражать свои мысли, умение убеждать);
умение принимать решения в неопределенных ситуациях;
способность решать проблемные ситуации в короткие сроки;
хорошее развитие мнемических способностей (долговременная и кратковременная память);
высокий уровень развития переключения и распределения внимания (способность быстро переводить внимание с одного предмета на другой, а также удерживать в центре внимания одновременно несколько предметов или совершать одновременно несколько действий);
умение слушать;
способность управлять собой;
хорошее развитие образной и словесно-логической памяти;
развитые организаторские способности;
способность влиять на окружающих.

Личностные качества:

креативность;
энергичность;
эрудированность;
терпимость, интерес и уважение к людям;
оригинальность, находчивость, разносторонность;
артистизм;
наблюдательность;
стремление к саморазвитию;
уверенность в себе, принимаемых решениях;
целеустремленность, настойчивость;
гибкость (умение гибко и быстро реагировать на разные изменения в ситуациях);
тактичность, воспитанность;
наличие развитой интуиции.

Медицинские противопоказания:

врожденные пороки развития, деформации, хромосомные аномалии со стойкими значительными нарушениями функции органов и систем;
последствия повреждений центральной и периферической нервной системы, внутренних органов, костно-мышечной системы и соединительной ткани от воздействия внешних факторов (травмы и др.) с развитием необратимых изменений, вызвавших нарушения функции органов и систем значительной степени;
заболевания центральной нервной системы с двигательными и чувствительными нарушениями, расстройствами координации и статики, когнитивными и мнестико-интеллектуальными нарушениями;
нарколепсия и катаплексия, эпилепсия;
психические заболевания с тяжелыми, частыми болезненными проявлениями;
алкоголизм, токсикомания, наркомания;
болезни эндокринной системы прогрессирующего течения с признаками поражения других органов и систем и нарушением их функции 3-4 степени;
злокачественные новообразования любой локализации;
заболевания крови и кроветворных органов с прогрессирующим и рецидивирующим течением;
хронические болезни сердца с недостаточностью кровообращения ФК III. Ишемическая болезнь сердца и т.п.;
варикозная болезнь нижних конечностей с явлениями хронической венозной недостаточности 3 степени и выше. Лимфангиит и другие нарушения лимфооттока 3-4 степени;
ревматизм: активная фаза, с поражением сердца и других органов, и систем и хронической сердечной недостаточностью 2-3 степени.
хронические заболевания бронхолегочной системы с частыми обострениями (2 и более раз в год);
тотальные дистрофические заболевания верхних дыхательных путей;
гиперпластический ларингит;
активные формы туберкулеза любой локализации;
осложненное течение язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки с хроническим часто рецидивирующим течением;
хронические гепатиты, циррозы печени и другие заболевания печени;
хронические болезни почек и мочевыводящих путей с явлениями хронической почечной недостаточности 2-3 степени;
хронические заболевания периферической нервной системы и нервно-мышечные заболевания;
хронические аллергические заболевания органов дыхания и кожи;
хронические заболевания опорно-двигательного аппарата с нарушениями функции 3 и более степени;
хронические заболевания кожи: экзема; псориаз, эритродермия, ихтиоз, хронический прогрессирующий атопический дерматит;
заболевания и бактерионосительство инфекционных и паразитарных заболеваний, брюшной тиф, паратифы, сальмонеллез, дизентерия; гельминтозы, инфекции кожи и подкожной клетчатки, озена.

Область применения:

туристические агентства и туроператорские компании;
гостиничный и ресторанный бизнес;
рекламные агентства и компании;
образовательные организации (школы, детские сады, техникумы, вузы).

Профессиональные риски:

повышенная моральная и материальная ответственность;
постоянное общение с людьми (вынужденная временная и пространственная привязка);
необходимость принимать быстрые ответственные решения в неопределенных проблемных ситуациях;
ненормированный рабочий график.