43.02.14 Гостиничное дело
![](/images/gd-logo.jpg)
Квалификация: СПЕЦИАЛИСТ ПО ГОСТЕПРИИМСТВУ (с присвоением рабочих разрядов по профессиям 11695 Горничная, 25627 Портье)
Профиль профессионального образования: социально-экономический
Форма обучения: очная
Нормативный срок освоения ППССЗ: 3 года 10 месяцев
Специалист по гостеприимству работает в гостиницах, туристических комплексах, домах отдыха и выполняет работы, связанные с комфортным размещением и соответствующими стандартами обслуживания посетителей в заведениях курортной, туристической и иной деятельности.
Требования к индивидуальным особенностям специалиста
Профессиональные качества:
-
коммуникативные способности (умение входить в контакт, налаживать взаимоотношения и т. д.);
-
вербальные способности (умение говорить четко, ясно, выразительно);
-
ораторские способности (умение грамотно выражать свои мысли, умение убеждать);
-
умение принимать решения в неопределенных ситуациях;
-
способность решать проблемные ситуации в короткие сроки;
-
хорошее развитие мнемических способностей (долговременная и кратковременная память);
-
высокий уровень развития переключения и распределения внимания (способность быстро переводить внимание с одного предмета на другой, а также удерживать в центре внимания одновременно несколько предметов или совершать одновременно несколько действий);
-
умение слушать;
-
способность управлять собой;
-
хорошее развитие образной и словесно-логической памяти;
-
развитые организаторские способности;
-
способность влиять на окружающих.
Личностные качества:
-
креативность;
-
энергичность;
-
эрудированность;
-
терпимость, интерес и уважение к людям;
-
оригинальность, находчивость, разносторонность;
-
артистизм;
-
наблюдательность;
-
стремление к саморазвитию;
-
уверенность в себе, принимаемых решениях;
-
целеустремленность, настойчивость;
-
гибкость (умение гибко и быстро реагировать на разные изменения в ситуациях);
-
тактичность, воспитанность;
-
наличие развитой интуиции.
Медицинские противопоказания:
-
врожденные пороки развития, деформации, хромосомные аномалии со стойкими значительными нарушениями функции органов и систем;
-
последствия повреждений центральной и периферической нервной системы, внутренних органов, костно-мышечной системы и соединительной ткани от воздействия внешних факторов (травмы и др.) с развитием необратимых изменений, вызвавших нарушения функции органов и систем значительной степени;
-
заболевания центральной нервной системы с двигательными и чувствительными нарушениями, расстройствами координации и статики, когнитивными и мнестико-интеллектуальными нарушениями;
-
нарколепсия и катаплексия, эпилепсия;
-
психические заболевания с тяжелыми, частыми болезненными проявлениями;
-
алкоголизм, токсикомания, наркомания;
-
болезни эндокринной системы прогрессирующего течения с признаками поражения других органов и систем и нарушением их функции 3-4 степени;
-
злокачественные новообразования любой локализации;
-
заболевания крови и кроветворных органов с прогрессирующим и рецидивирующим течением;
-
хронические болезни сердца с недостаточностью кровообращения ФК III. Ишемическая болезнь сердца и т.п.;
-
варикозная болезнь нижних конечностей с явлениями хронической венозной недостаточности 3 степени и выше. Лимфангиит и другие нарушения лимфооттока 3-4 степени;
-
ревматизм: активная фаза, с поражением сердца и других органов, и систем и хронической сердечной недостаточностью 2-3 степени.
-
хронические заболевания бронхолегочной системы с частыми обострениями (2 и более раз в год);
-
тотальные дистрофические заболевания верхних дыхательных путей;
-
гиперпластический ларингит;
-
активные формы туберкулеза любой локализации;
-
осложненное течение язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки с хроническим часто рецидивирующим течением;
-
хронические гепатиты, циррозы печени и другие заболевания печени;
-
хронические болезни почек и мочевыводящих путей с явлениями хронической почечной недостаточности 2-3 степени;
-
хронические заболевания периферической нервной системы и нервно-мышечные заболевания;
-
хронические аллергические заболевания органов дыхания и кожи;
-
хронические заболевания опорно-двигательного аппарата с нарушениями функции 3 и более степени;
-
хронические заболевания кожи: экзема; псориаз, эритродермия, ихтиоз, хронический прогрессирующий атопический дерматит;
-
заболевания и бактерионосительство инфекционных и паразитарных заболеваний, брюшной тиф, паратифы, сальмонеллез, дизентерия; гельминтозы, инфекции кожи и подкожной клетчатки, озена.
Область применения:
-
туристические агентства и туроператорские компании;
-
гостиничный и ресторанный бизнес;
-
рекламные агентства и компании;
-
образовательные организации (школы, детские сады, техникумы, вузы).
Профессиональные риски:
-
повышенная моральная и материальная ответственность;
-
постоянное общение с людьми (вынужденная временная и пространственная привязка);
-
необходимость принимать быстрые ответственные решения в неопределенных проблемных ситуациях;
-
ненормированный рабочий график.